martedì 27 marzo 2012

E come promesso...

 ... una foto per ogni dolcetto!!!

  Babà                                                                                         Baci di dama



   Cannoncini alla crema                                                             Budino al cioccolato
               


















   Croissant                                                                                       Ciambelle  
   Crostata alla frutta                                                                         Cupcakes

Vista dall'alto (kiwi, fragole e ananas) 

   Cannoli siciliani                                                                           Crostata con fragola

















 


    Panna cotta con salsa di fragole                                                Meringata
 
   Diplomatici                                                                                     Sfogliatelle ricce napoletane 

   Tiramisù                                                                               Pasticcini alla crema

 

















    Pesche dolci                                                                                  Torta mimosa                                   
Bignè al cioccolato


3 commenti:

  1. ma come fai a fare l'effetTo degli sciroppi che colano? BRavissimaaaaaaaaaaaaaa
    un sorriso senza gatto
    BLU

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  2. Eccoti il trucchetto escogitato pensando proprio al senso della glassa... L'effetto lo creo mischiando il lucido che uso per lucidare le creazioni, con un pò di tempera (del colore preferito)e poi lasciandone cadere col pennellino un bel gocciolone sul dolcetto. Il lucido poi non scivolerà bene perchè rimarrà denso e una volta asciutto rimarrà l'effetto della glassa che cola. Proprio una bella pensata ;-))

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Brava!!!. e grazie mille per avere condiviso la tecnica, non sempre si trovano persona disponibili a farlo!!!
      Un sorriso senza gatto
      Blu

      Elimina

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